Lokale Produkte in liebevoller Zubereitung

Restaurant De Hoge Veluwe arbeitet viel mit lokalen Produkten. Unser Wild stammt aus dem Park; Gemüse, Obst und Kräuter kommen aus dem eigenen Gemüsegarten in der Nähe der Parkmitte. Gemüse, Obst und Kräuter werden ohne Einsatz von Pestiziden im Gemüsegarten De Pampel angebaut. Der Gemüsegarten liefert zum Beispiel die Gemüsesorten für den Salat der Saison im Restaurant. 

Neben unseren eigenen Produkten verwenden wir viele Erzeugnisse von lokalen Lieferanten aus der Veluwe und der direkten Umgebung. Dazu gehört etwa die umweltbewusste Konditorei Trash‘ure Taarten in Nimwegen. Trash‘ure Taarten verarbeitet viele vom Wegwerfen bedrohte Produkte und liefert ihre Erzeugnisse mit einem Elektrobus aus.

Neugierig auf unsere kulinarischen Köstlichkeiten? Sehen Sie sich unsere Speisekarte (English) an.

Im Nationalpark De Hoge Veluwe gelegen

Restaurant De Hoge Veluwe liegt im Nationalpark De Hoge Veluwe. Deshalb benötigen Sie eine Eintrittskarte für den Park, die Sie an einem der Eingänge oder über den Webshop des Parks erhalten. Während der „Diner-Aktion“ vom 1. April bis zum 31. August können Sie nach 17.00 Uhr eine Eintrittskarte bei einem der drei Eingänge erwerben. Wenn Sie anschließend in Restaurant De Hoge Veluwe zu Abend essen, wird Ihnen Ihr Eintrittsgeld zurückerstattet. 

Ausreichend Parkplätze und Zugänglichkeit

Beim Parkpavillon finden Sie ausreichend Parkplätze sowie Ladesäulen für Elektroautos. Die Mitte des Parks ist mit dem Auto gut erreichbar. Außerdem stehen Ihnen bei allen Eingängen kostenlos die Weißen Fahrräder zur Verfügung. Restaurant De Hoge Veluwe ist barrierefrei und vom Parkplatz aus gut erreichbar.