Restaurant De Hoge Veluwe

Menukaart

Wij koken zo veel mogelijk met producten uit het Park, zoals wild en groenten uit onze eigen moestuin. Daarnaast werken wij met de beste leveranciers, zoals Holtkamp, Bakkerij Hilvers en de Remeker Kaasboerderij. Onze koks laten zich inspireren door de seizoenen en wat het Park en de omgeving te bieden hebben. En wist u dat er diverse producten van de kaart te koop zijn in onze Parkwinkel?

Deze afbeelding wordt getoond bij de menukaart en toont een interieur van het restaurant

Zoet

Iets lekkers voor bij de koffie of thee

Vegetarisch
Veganistisch

Appeltaart

5,50

Worteltaart

5,50

Chocolade hazelnoot-schuimgebakje

5,50

Cheesecake

5,50

Muffin citroen-maanzaad

4

Muffin chocolade-banaan

4

Warme apfelstrudel met vanillesaus

7

Het lekkerste gebak

Zin in een stukje appeltaart? Of neemt u bij uw kopje koffie toch liever cheesecake? Wat u ook kiest: u eet altijd een heerlijke stukje gebak. Bekijk ons assortiment in de gebakskaart.

Assortiment gebak van boven

Broodjes

Tot 16.00 uur

Vegetarisch
Veganistisch

Jachthuis Sint Hubertus

11

Zuurdesembrood met Remeker kaas, mosterdsaus, komkommer en rucola

Gerookte forel van kwekerij 't Smallert

13,50

Getoast broodje met een romige salade van gerookte forel en groene kruiden

Twee kroketten

13

Zuurdesembrood met keuze uit twee rundvlees-, wild- of vegetarische kroketten

Hoge Veluwe lunch

17,50

Broodje Remeker kaas, brioche broodje met 1 kroket naar keuze en soep naar keuze.

Salades

Geserveerd met brood en roomboter

Vegetarisch

Caesar salade De Hoge Veluwe

18,50

Knapperige Romeinse sla met gebakken Barneveldse kippenborst, Parmezaanse kaas en ansjovis

  • Bakkerij Hilvers bakt zoals topkoks koken; met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring.

    Een afbeelding van een brood

Soepen

Geserveerd met brood en roomboter

Vegetarisch

Soep van het seizoen

8,50

Een wisselende soep, geïnspireerd op de smaken en ingrediënten van het seizoen

Romige bospaddenstoelensoep

7,50

Met walnoten en Remeker kaas

Warme lunchgerechten

Iets warms voor tussen de middag

Vegetarisch
Veganistisch

Lunchgerechten

Park Paviljoen Burger

17,50

160 gram runderburger, medium gebakken, op een brioche-sesambol met smokey ketchup, rode ui en augurken relish

Park Paviljoen Burger Vegetarisch

15,50

Krokante portobello op een brioche-sesambol met smokey ketchup, rode ui en augurken relish

Saté Barneveldse Hoen

18,50

Saté van Barneveldse hoen met ketjap, sambal badjak, jasmijnrijst en Indonesische pindasaus

Veluws frietje

13

Verse friet met gebakken bospaddenstoelen, paddenstoelenmayonaise, bieslook en Remeker kaas

Verse pasta met tomatensaus en geraspte kaas

14

Bijgerechten

Salade met honingdressing

4,50

Verse friet

4,50

Jasmijnrijst

4

Wild specialiteiten

Gerechten met wild, afkomstig uit Het Nationale Park De Hoge Veluwe (zolang de voorraad strekt).

De wildstoof

Onze Wild specialiteiten

Zolang de voorraad strekt

Wildsaucijsje

8,50

Saucijzenbroodje gevuld met gehakt van wild zwijn, uiencompote en specerijen

Brioche wild zwijn

13,00

Brioche broodje met wildzwijnham, zuurkool en cranberry-mosterdfruit

Wilde uiensoep

8,50

Uiensoep op basis van wild bouillon met crouton van Remeker kaas

Wild pasta

21,50

Pappardelle met ragout van wild zwijn en edelhert, met gebakken bospaddenstoelen

Wild stoof

21,50

Stoof van wild zwijn en edelhert met gekarameliseerde peertjes en bladerdeeg

Hoge Veluwe wildkroketjes, cranberry-mosterdfruit

9

6 stuks

Wilde Borrelplank (2 personen)

19,50

Een rijk gevulde plank met diverse wild snacks en Veluwse lekkernijen

Pannenkoeken

De hele dag verkrijgbaar

Wandelaars Pannenkoek

15,50

Belegd met spek, ui, prei en champignons

Pannenkoek met spek, kaas of appel

12

Pannenkoek met spek en kaas

13,50

Pannenkoek met spek en appel

13,50

Pannenkoek met kaas en appel

13,50

Pannenkoek naturel

9,50

Genieten bij het haardvuur

Als het buiten kouder wordt, kun je in het Parkrestaurant lekker opwarmen.

De moestuin

Voor de kleine avonturier

Kies uit verschillende opties

Vegetarisch

Tosti ham/kaas

8,50

Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker

8

Krokante kipnuggets met friet

9,50

IJs naar keuze

2,50

Vanille, stracciatella, framboos of mango

Bij het haardvuur

Bekijk onze borrelopties

Vegetarisch

Hoge Veluwe Borrelplank

19,50

Een smaakvolle selectie van lokale producten en ambachtelijke koude borrelhapjes

Snackplank

12,50

3 rundvleesbitterballen, 3 kaaskroketjes, 3 Hoge Veluwe wildkroketjes

Broodbol van de Veluwe, moestuin-kruidenboter en aioli

8,50

Portie gemarineerde olijven

5,50

Rundvleesbitterballen

9

8 stuks, met mosterd

Vegetarische bitterballen

9

8 stuks, met mosterd

Kaaskroketjes

9

6 stuks, met truffelmayonaise

Iets lekkers bij de maaltijd

Of het nou een wijntje is, een biertje of een sapje; een drankje maakt de maaltijd compleet.

Een glas wijn

Warme dranken

De hele dag verkrijgbaar

Koffie, espresso

3,30

Cappuccino

3,70

Dubbele espresso

4,50

Latte macchiato

4,70

Koffie verkeerd

4,70

Flat white

4,70

Thee

3

Verse muntthee

3,90

Verse gemberthee

3,90

Warme Chocomel

3,90

Met slagroom

0,80

Met slagroom en marshmallows

1,50

Met slagroom en karamelsaus

1,50

Met een shot rum, Amaretto of Baileys

2,60

Glühwein

5

Fris, sap en zuivel

De hele dag verkrijgbaar

Coca-Cola

3,90

200 ml

Coca-Cola Zero Sugar

3,90

200 ml

Coca-Cola

5

330 ml

Coca-Cola Zero Sugar

5

330 ml

Fanta cassis

3,70

Fanta Orange Zero Sugar

3,70

Sprite Zero Sugar

3,70

Fuze Tea Sparkling

3,90

Fuze Tea Green

3,90

Bitter Lemon

3,70

Tonic

3,70

Ginger Ale

3,70

Rivella

4,20

Ginger Beer

4,20

Crodino

4,20

Chaudfontaine Still of Sparkling

5,90

0,75 L

Verse jus d'orange

5,90

Appelsap

3,70

Fristi

3,70

Chocomel

3,70

Appel-vlierbessensap

3,90

Tomatensap

3,90

Melk

2

Karnemelk

2

Capri Sun

2

Bieren

Bekijk hier onze bieren

Bieren van de tap

La Trappe proeverij

12,50

Een proeverij van 3 La Trappe-bieren van de tap, 20 cl per glas

Swinckels

4,20

25 cl

Swinckels

7,90

50 cl

La Trappe Dubbel 7,5%

5,90

25 cl

La Trappe Dubbel 7,5%

11,50

50 cl

La Trappe Blond 6.5%

5,90

25 cl

La Trappe Blond 6.5%

11,50

50 cl

La Trappe seizoensbier

6,20

25 cl

La Trappe seizoensbier

12,50

50 cl

La Trappe bieren (fles)

La Trappe Isid'or 7,5%

6,50

33 cl

La Trappe Quadrupel 10%

7

33 cl

Ons eigen Hoge Veluwe bier

Moefblond 6,5%

6,50

fles, 33 cl

Witte Fiets wit 5,5%

6,50

fles, 33 cl

Jachthuis tripel 8.5%

6,50

fles, 33 cl

Park Paviljoen Pale Ale

6,50

Alcoholvrije bieren (fles)

La Trappe Nillis donker 0.0%

5,50

33 cl

La Trappe Epos 0.0%

5,50

33 cl

Swinckels 0.0%

4,50

33 cl

Bavaria Radler 0.0%

4,50

33 cl

La Trappe proeverij

Met onze La Trappe proeverij kun je het verschil proeven tussen de verschillende trappistenbiertjes.

Een La Trappe biertje

Wijn

Wij adviseren u graag over onze wijnen

Bubbels

Cava De Pró | Penedes | Spanje

6,50

Glas

Cava De Pró | Prenedes | Spanje

30

Fles

Rosé

Pinot Rosé | Calusari | Roemenië

5

Glas

Pinot Rosé | Calusari | Roemenië

23

Fles

Wit

Cyrice | Chardonnay | Frankrijk

6

Glas

Cyrice | Chardonnay | Frankrijk

27

Fles

Pinot Grigio | Sicilia | Italië

5,50

Glas

Pinot Grigio | Sicilia | Italië

25

Fles

Rood

Negroamaro | Cantine Due Palme | Puglia | Italië

5,50

Glas

Negroamaro | Cantine Due Palme | Puglia | Italië

25

Fles

Spätburgunder | Von der Mark | Baden | Duitsland

7

Glas

Spätburgunder | Von der Mark | Baden | Duitsland

34

Fles

Heeft u een allergie?

Geef het bij ons aan, we houden er graag rekening mee. Het is helaas niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.