Restaurant De Hoge Veluwe

Menukaart

Wij koken zo veel mogelijk met producten uit het Park, zoals wild en groenten uit onze eigen moestuin. Daarnaast werken wij met de beste leveranciers, zoals Holtkamp, Bakkerij Hilvers en de Remeker Kaasboerderij. Onze koks laten zich inspireren door de seizoenen en wat het Park en de omgeving te bieden hebben. En wist u dat er diverse producten van de kaart te koop zijn in onze Parkwinkel?

Deze afbeelding wordt getoond bij de menukaart en toont een interieur van het restaurant

Gebak & borrel

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrij

Gebak

Appeltaart

5

Cheesecake

5,5

Muffin chocolade

4

Muffin citroen-maanzaad

4

Carrotcake

5

Met Nederlandse hazelnoot

Hazelnoot-schuimgebakje

5

Drie soorten bonbons

4,5

Borrelhapjes

Brood van de Veluwe

7,5

Roomboter, olijfolie, handgemaakt zuurdesem brood van onze bakker Hilvers

Charcuterie selectie

17

Verschillende vleeswaren specialiteiten

Remeker RYP & Olde Remeker

13,5

Vijgencompote

Rundvlees bitterballen

8

Grove mosterd, 6 stuks

Vegetarische bitterballen

8

Grove mosterd, 6 stuks

Oude kaas kroketjes

10

Truffelmayonaise, 6 stuks

Hoge Veluwe wild-kroketjes

10

Cranberry mosterdfruit, 6 stuks

Het lekkerste gebak

Zin in een stukje appeltaart? Of neemt u bij uw kopje koffie toch liever cheesecake? Wat u ook kiest: u eet altijd een heerlijke stukje gebak. Bekijk ons assortiment in de gebakskaart.

Assortiment gebak van boven

Broodjes

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch
Veganistisch

Rundercarpaccio

13

Parmezaanse kaas, truffelsaus

Gerookte zalm

14,5

Roomkaas, zoetzure rode ui, bieslook

Hummus

11

Geroosterde biet, zwarte peper

Remeker RYP

9

Rucola, grove mosterd

Twee rundvleeskroketten

12

Grove mosterd, Kesbeke zuurtjes

Twee vegetarische kroketten

12

Grove mosterd, kesbeke zuurtjes

Twee Hoge Veluwe wild-kroketten

14,5

Cranberry mosterdfruit, Kesbeke-zuurtjes

  • Bakkerij Hilvers bakt zoals topkoks koken; met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring.

    Een afbeelding van een brood

Tosti's

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Kaas

7

Smokey ketchup

Ham & kaas

7,5

Smokey ketchup

Soepen

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Uiensoep

7,5

Wild, Remeker-kaascrouton

Pomodori-tomatensoep

7,5

Tuinkers

Romige bospaddenstoelensoep

8,5

Walnoten, Parmezaanse kaas

Salades

De salades worden geserveerd met brood en roomboter

Vegetarisch

Caesar salade

15,5

Romeinse sla, parmezaanse kaas, ansjovis

Seizoensalade

13

Honing-vinaigrette met honing van onze eigen bijen, geroosterde biet

Geroosterd scharrelkippetje

Net even anders, dit geroosterde scharrelkippetje met piri-piri en koolsalade.

Half haantje

Specialiteiten

De hele dag verkrijgbaar.

Vegetarisch

In panko gefrituurde heilbot

21

Ravigottesaus, seizoensalade

Hertenbiefstuk

23,5

Wildjus, open ‘Pastilla’ met gedroogd fruit

Wildstoof

21,5

Gekarameliseerde appel, bladerdeeg

Runderhamburger

15,5

Sesambrioche bol, augurkenrelish, smokey ketchup

Vegetarische burger

15,5

Sesambrioche bol, augurkenrelish, smokey ketchup

Geroosterd scharrelkippetje

17

Piri-piri, koolsalade

Werelds frietje

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Indonesisch

14,5

Rendang van hert, serehmayonaise, krokante ui, koriander

Caribisch

13

Gefrituurde calamaris, ansjovis, gamba, jalapeno, limoen

Europees

12

Truffelmayonaise, parmezaanse kaas, zilveruitjes, bieslook

Bijgerechten

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch
Veganistisch

Salade

4,5

Van kropsla

Verse friet

4,5

Van Friethoes

Voor de kleintjes

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Verse tagliatelle

9

Tomatensaus, geraspte kaas

Krokante kipnuggets

8

Verse friet, mayonaise

Rundvleeskroket

7,5

Verse friet, mayonaise

Kinderpannenkoek

7

Naturel, met stroop en poedersuiker

Pannenkoeken

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Naturel

8,5

Spek

11

Kaas

11

Appel

11

Spek/kaas

12,5

Spek/appel

12,5

Nagerecht

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Dame Blanche

7

Advocaat, vanille-ijs, pure chocolade

Wijn

Wij adviseren u graag over onze wijnen

Bubbels

Cava De Pró | Penedes | Spanje

6

Glas

Cava De Pró | Prenedes | Spanje

29

Fles

Rosé

Pinot Rosé | Calusari | Roemenië

5

Glas

Pinot Rosé | Calusari | Roemenië

23

Fles

Wit

Verdejo | Estaciones | La Mancha | Spanje

5

Glas

Verdejo | Estaciones | La Mancha | Spanje

23

Fles

Pinot Grigio | Brezzanova | Umbrië | Italië

5,5

Glas

Pinot Grigio | Brezzanova | Umbrië | Italië

25

Fles

Sauvignon Blanc | Hans Greyl | Marlborough | Nieuw-Zeeland

29

Fles

Chardonnay | Le Jade | Languedoc | Frankrijk

27

Fles

Grüner Veltliner | Moser | Niederösterreich | Oostenrijk

32

Fles

Sauvignon Blanc | Merlin Cherrier | Sancerre | Frankrijk

45

Fles

Rood

Negroamaro | Cantine Due Palme | Puglia | Italië

5,5

Glas

Negroamaro | Cantine Due Palme | Puglia | Italië

25

Fles

Spätburgunder | Von der Mark | Baden | Duitsland

6

Glas

Spätburgunder | Von der Mark | Baden | Duitsland

29

Fles

Tempranillo | El Coto | Rioja | Spanje

33

Fles

Sangiovese | Paxa Winery | Chianti | Italië

29

Fles

Carignan & Grenache | Bon Remede | Rhône | Frankrijk

35

Fles

Grenache & Syrah | Bouïssière | Gigondas-Rhône | Frankrijk

60

Fles

Overige dranken

Bekijk hier onze dranken

Warme dranken

Koffie

3,2

Espresso

3,2

Dubbele espresso

4,2

Cappuccino

3,7

Latte macchiato

3,9

Koffie verkeerd

3,9

Flat White

4,5

Warme chocomel

3,9

Toef slagroom

0,8

Thee

3

Verse muntthee

3,7

Verse gemberthee

3,7

Honing bij de thee

0,5

Frisdranken

Pepsi cola

3,2

Pepsi Max

3,2

Lipton Ice Tea Sparkling

3,2

Lipton Ice Tea Green

3,2

Lipton Ice Tea Green Zero

3,2

Tonic

3,2

Fever Tree Tonic

3,7

Fever Tree Elderflower Tonic

3,7

Fever Tree Ginger Beer

3,7

Cassis

3,2

Sisi 0%

3,2

7 up free

3,2

Ginger Ale

3,2

Bitter Lemon

3,2

Rivella

3,2

Sourcy plat

2,7

Sourcy plat

5,5

0,75 L

Sourcy bruis

2,7

Sourcy bruis

5,5

0,75 L

Crodino

3

Russel & Co limonade

Spiced Orange

3,8

Kurkuma en gember

Botanical Rose

3,8

Vleugje rose en smaak van citroenen

Sicilian Lemon

3,8

Citroen en komkommer

Sappen en zuivel

Verse jus d'orange

4

Biologische appelsap

3,5

Biologische appel-vlierbessensap

3,5

Tomatensap

3,5

Fristi

3,2

Chocomel

3,2

Melk

2,2

Karnemelk

2,2

Bieren van de tap

Swinckels

3,5

25 cl

Swinckels

7

50 cl

La Trappe - wisseltap

5

5,5%, 30 cl

La Trappe Blond

5

6,5%, 30 cl

La Trappe bieren (fles)

La Trappe Puur

5

4,5%, 33 cl

La Trappe Dubbel

5,2

7%, 33 cl

La Trappe Isid'or

5,5

7,5%, 33 cl

La Trappe Tripel

5,5

8%, 33 cl

Lokale bieren

Hert "Dorps Leven" Blond

5,7

6,5%, fles 33 cl

Hert "Hopvol Leven" IPA

5,7

6,5%, fles 33 cl

Overige bieren

Weihenstephaner Hefeweissbier

8,5

5,4%, fles 50 cl

Friethoes Schillen Blond

5

5,5%, blik 33cl

Uiltje Bird of Prey IPA

5,5

5,8%, blik 33 cl

Alcoholvrije & alcoholarme bieren

La Trappe Nillis donker

5

0,0%, fles 33 cl

Swinckels

3,5

0,0%, fles 33 cl

Weihenstephaner Hefeweissbier

8,5

0,5%, fles 50 cl

Bavaria Radler

4,5

0,0%, fles 33 cl

Uiltje Bird of Prey IPA

5,5

0,2%, blik 33 cl

Heeft u een allergie?

Geef het bij ons aan, we houden er graag rekening mee. Het is helaas niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.

Probeer ook eens onze viergangen Wild Lunch!

Wildlunch

Gerelateerde pagina's

Wild, wijn & wandelen

Met het wild, wijn en wandelen-arrangement geniet u tijdens een mooie en informatieve wandeling van heerlijke wijnen en exclusieve wilde hapjes uit het Park. De route heeft een lengte van ongeveer viereneenhalve kilometer.

Lees meer

Wild Lunch 4 gangen

Vier het wildseizoen met een heerlijke viergangen verrassingsmenu. De vier gangen bestaan uit gerechten van lokaal geslacht wild met groenten en kruiden uit eigen moestuin.

Lees meer

Andere horecalocaties

In het Park zijn er naast Restaurant De Hoge Veluwe nog drie locaties waar u terecht kunt voor koffie, lekkers en meer. Bekijk onze andere horecalocaties in het Park.

Lees meer