Restaurant De Hoge Veluwe

Menukaart

Wij koken zo veel mogelijk met producten uit het Park, zoals wild en groenten uit onze eigen moestuin. Daarnaast werken wij met de beste leveranciers, zoals Holtkamp, Bakkerij Hilvers en de Remeker Kaasboerderij. Onze koks laten zich inspireren door de seizoenen en wat het Park en de omgeving te bieden hebben. En wist u dat er diverse producten van de kaart te koop zijn in onze Parkwinkel?

Deze afbeelding wordt getoond bij de menukaart en toont een interieur van het restaurant

Gebak & borrel

De keuken is open vanaf 10.30 uur

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrij

Gebak

Appeltaart

5

Cheesecake

5,5

Muffin chocolade

4

Muffin citroen-maanzaad

4

Carrotcake

5

Chocolade-bloedsinaasappeltaart

5

Hazelnoot-schuimgebakje

5

Drie soorten bonbons

4,5

Borrelhapjes

Brood van de Veluwe

7,5

Roomboter, olijfolie, handgemaakt zuurdesem brood van onze bakker Hilvers

Pana Carasau crackers

6,5

Kruidentuin hummus

Charcuterie selectie

17

Verschillende vleeswaren specialiteiten

Remeker RYP & Olde Remeker

13,5

Vijgencompote

Rundvlees bitterballen

8

Grove mosterd, 6 stuks

Vegetarische bitterballen

8

Grove mosterd, 6 stuks

Kaas kroketjes

8

Truffelmayonaise, 6 stuks

Hoge Veluwe wild-kroketjes

10

Cranberry mosterdfruit, 6 stuks

Het lekkerste gebak

Zin in een stukje appeltaart? Of neemt u bij uw kopje koffie toch liever cheesecake? Wat u ook kiest: u eet altijd een heerlijke stukje gebak. Bekijk ons assortiment in de gebakskaart.

Assortiment gebak van boven

Broodjes

Keuken open vanaf 10.30 uur

Vegetarisch
Veganistisch

Rundercarpaccio

14

Parmezaanse kaas, truffelsaus

Gerookte zalm

15,5

Roomkaas, zoetzure rode ui, bieslook

Hummus

11

Geroosterde rode biet, fijne kruiden

Remeker RYP

11

Rucola, grove mosterd

Twee rundvleeskroketten

12

Grove mosterd, Kesbeke-zuurtjes

Twee vegetarische kroketten

12

Grove mosterd, kesbeke-zuurtjes

Twee Hoge Veluwe wild-kroketten

14,5

Cranberry mosterdfruit, Kesbeke-zuurtjes

Tosti's

Kaas

7

Smokey ketchup

Ham & kaas

7,5

Smokey ketchup

  • Bakkerij Hilvers bakt zoals topkoks koken; met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring.

    Een afbeelding van een brood

Soepen

Geserveerd met brood en roomboter

Vegetarisch

Uiensoep

7,5

Wild, Remeker-kaascrouton

Pomodori-tomatensoep

7,5

Tuinkers, crème fraîche

Romige bospaddenstoelensoep

8,5

Walnoten, Parmezaanse kaas

Salades

De salades worden geserveerd met brood en roomboter

Vegetarisch

Caesar-salade

15,5

Romeinse sla, Parmezaanse kaas, ansjovis

Burrata

14,5

Geroosterde biet, honing vinaigrette van onze eigen bijen

Geroosterd scharrelkippetje

Net even anders, dit geroosterde scharrelkippetje met piri-piri en koolsalade.

Half haantje

Specialiteiten

Probeer een van onze heerlijke specialiteiten

Vegetarisch

In panko gefrituurde heilbot

21

Ravigottesaus, seizoensalade

Pappardelle

19,5

Ragout van edelhert en wild zwijn, bospaddenstoelen

Stoof van edelhert en wild zwijn

21,5

Gekarameliseerde appel, bladerdeeg

Runderhamburger

15,5

Sesambrioche-bol, augurkenrelish, smokey ketchup

Vegetarische burger

15,5

Sesambrioche-bol, augurkenrelish, smokey ketchup

Portobello in broodkruim

17,5

Rode currysaus, vergeten groenten, rijst

Geroosterd scharrelkippetje

18,5

Piri-piri, koolsalade

Werelds frietje

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Caribisch

13

Gefrituurde calamaris, ansjovis, gamba, jalapeno, limoen

Europees

12

Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zilveruitjes, bieslook

Veluws

15,5

Stoof van edelhert en specerijen, serehmayonaise, koriander

Bijgerechten

Lekker voor bij onze specialiteiten

Vegetarisch
Veganistisch

Salade

4

Van kropsla

Verse groenten

4,5

Verse friet

4,5

Van Friethoes

Jasmijnrijst

4

Voor de kleintjes

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Verse pasta

9

Tomatensaus, geraspte kaas

Krokante kipnuggets

8

Verse friet, mayonaise

Rundvleeskroket

7,5

Verse friet, mayonaise

Kinderpannenkoek

7

Naturel, met stroop en poedersuiker

Pannenkoeken

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Naturel

8,5

Spek

11

Kaas

11

Appel

11

Spek/kaas

12,5

Spek/appel

12,5

Nagerecht

De hele dag verkrijgbaar

Vegetarisch

Dame Blanche

7,5

Advocaat, vanille-ijs, pure chocolade

Bolletje ijs

2,5

vanille-roomijs, stracciatella-roomijs of framboos-sorbetijs

Wijn

Wij adviseren u graag over onze wijnen

Bubbels

Cava De Pró | Penedes | Spanje

6,5

Glas

Cava De Pró | Prenedes | Spanje

18

Fles, 375 ml

Cava De Pró | Prenedes | Spanje

32

Fles

Rosé

Pinot Rosé | Calusari | Roemenië

5

Glas

Pinot Rosé | Calusari | Roemenië

25

Fles

Domaine Saint Ferréol | Provence | Rosé | Frankrijk

35

Fles

Wit

Cyrice de vin France | Chardonnay | Frankrijk

5,5

Glas

Cyrice de vin France | Chardonnay | Frankrijk

27

Fles

Pinot Grigio IGT | Trattoria Inzolia | Sicilia | Italië

5

Glas

Pinot Grigio IGT | Trattoria Inzolia | Sicilia | Italië

25

Fles

Sauvignon Blanc | Domaine du Fraisse | Touraine | Frankrijk

32

Fles

Chardonnay | Révélation Pays d’Oc | Frankrijk

39

Fles

Verdejo | Castelo de Medina | Rueda | Spanje

35

Fles

Rood

Negroamaro | Cantine Due Palme | Puglia | Italië

5,5

Glas

Negroamaro | Cantine Due Palme | Puglia | Italië

27

Fles

Segredos de São Miguel | Alentejano Grande Escolha | Portugal

6,5

Glas

Segredos de São Miguel | Alentejano Grande Escolha | Portugal

32

Fles

Spätburgunder | Von der Mark | Baden | Duitsland

7

Glas

Spätburgunder | Von der Mark | Baden | Duitsland

35

Fles

Ripasso Classico | Stefano Accordini | Valpolicella | Italië

55

Fles

Tempranillo | El Coto | Rioja | Spanje

35

Fles

Overige dranken

Bekijk hier onze dranken

Warme dranken

Koffie

3,3

Espresso

3,3

Cappuccino

3,7

Dubbele espresso

4,5

Latte macchiato

4,3

Koffie verkeerd

4,3

Flat White

4,7

Warme chocomel

3,9

Toef slagroom

0,8

Thee

3

Verse muntthee

3,7

Verse gemberthee

3,7

Honing bij de thee

0,2

Frisdranken

Coca Cola

3,5

Coca Cola Zero Sugar

3,5

Fuze Tea Sparkling

3,5

Fuze Tea Green

3,5

Tonic

3,5

Bitter Lemon

3,5

Ginger Ale

3,5

Ginger Beer

3,7

Fanta Cassis

3,5

Fanta Orange Zero Sugar

3,5

Sprite Zero Sugar

3,5

Rivella

3,5

Crodino

3

Chaudfontaine Still

2,7

Chaudfontaine Still

5,5

0,75 L

Chaudfontaine Sparkling

2,7

Chaudfontaine Sparkling

5,5

0,75 L

Sappen en zuivel

Verse jus d'orange

4

Biologische appelsap

3,5

Biologische appel-vlierbessensap

3,5

Smoothie mango-banaan

3,8

Flesje

Tomatensap

3,5

Capri Sun

2,2

Fristi

3,2

Chocomel

3,2

Melk

2,2

Karnemelk

2,2

Spritz

Aperol Spritz

8,5

Sinaasappel en lekker veel ijs

Limoncello Spritz

8,5

Citroen en lekker veel ijs

Bieren van de tap

Swinckels

4

25 cl

Swinckels

8

50 cl

La Trappe wisseltap

5,5

30 cl

La Trappe wisseltap

9,5

50 cl

La Trappe Blond

5,5

6,5%, 30 cl

La Trappe Blond

9,5

6,5%, 50 cl

La Trappe Tripel

5,5

8%, 30 cl

La Trappe Tripel

9,5

8%, 50 cl

La Trappe bieren (fles)

La Trappe Puur

5

4,5%, 33 cl

La Trappe Witte Trappist

5,2

5,5%, 33cl

La Trappe Dubbel

5,2

7%, 33 cl

La Trappe Isid'or

5,5

7,5%, 33 cl

La Trappe Quadrupel

5,5

10%, 33 cl

Ons eigen Hoge Veluwe bier

Moefblond

5,7

5.5%, fles 33 cl

Witte Fiets wit

5,7

5.5%, fles 33 cl

Jachthuis tripel

5,7

8.5%, fles 33 cl

Alcoholvrije & alcoholarme bieren

La Trappe Nillis donker

5,2

0,0%, fles 33 cl

La Trappe Epos

5,2

0,0%, fles 33 cl

Swinckels

4,5

0,0%, fles 33 cl

Bavaria Radler

4,5

0,0%, fles 33 cl

Uiltje Bird of Prey IPA

5,5

0,2%, blik 33 cl

Heeft u een allergie?

Geef het bij ons aan, we houden er graag rekening mee. Het is helaas niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.